logo
  1. Glavni
  2. Vaskulitis

Prehrana za anemijo pri starejših ženskah in moških: katera živila se priporočajo za uporabo?

Prehrana za anemijo pri starejših - eden od prvih pogojev za okrevanje. Ne smemo pozabiti, da anemija ni vedno posledica pomanjkanja železa. Vzrok anemije je lahko pomanjkanje enega od vitaminov B in folne kisline.

Ker več kot 50% starejših ljudi poroča o znižanju hemoglobina do 90 g / l, je anemija huda bolezen. Da bi se ga znebili, bi morala hrana za anemijo pri starejših ženskah in moških vključevati naslednje proizvode.

  • Meso, smetana, maslo (viri beljakovin, pomembni vitamini in makrohranila (vključno z B12 in železom)).
  • Ribe, pesa, fižol, grah, leča, paradižnik, marelice, pivski in pekarski kvas (viri pomembnih vitaminov in elementov, ki se uporabljajo pri tvorbi krvi).
  • Slive, marelice, jagode, banane, grozdje, oreški, jabolka, bučke in vsi citrusi (aktivno preprečujejo razvoj anemije).
  • Posebej obogaten z izdelki iz železa (pijače in slaščice s sintetiziranim ferumom v sestavi).

Prehrana z anemijo pri pomanjkanju železa pri starejših ne predvideva obvezne uporabe vseh izdelkov naenkrat. Dovolj je, da izberete najbolj primerno za vas v načrtu cene in okusa. Dodajte tudi seznamu... medu! Ta čebelarski izdelek spodbuja aktivno absorpcijo železa.

Katera živila je treba izključiti iz prehrane starejših z anemijo?

Že veste, katera hrana bo pomagala dvigniti hemoglobin. Pomembno je tudi navesti tiste izdelke, ki jih je treba popolnoma izključiti ali jemati manj pogosto.

  1. Mlečni izdelki. Kalcij, ki ga vsebujejo, preprečuje absorpcijo železa.
  2. Kava, čaj, sladke gazirane pijače. Iz telesa izperejo železo.
  3. Sladkarije in kolački. Vpliva na normalno absorpcijo feruma.
  4. Masni siri in meso, ocvrta hrana. Zavrnitev le-teh vam bo omogočila hitro odpravljanje bolezni.

In končno, malo nasvetov strokovnjakov za prehrano - kuhamo v posodah iz litega železa. To vam bo omogočilo, da prihranite 9-krat več železa v sestavi izdelkov kot katera koli druga.

Anemija pri starejših

Ljudje, starejši od 65 let, bi morali razmisliti o zdravljenju anemije v situaciji, ko so hemoglobin in rdeče krvne celice na spodnji meji normalne. Nizka koncentracija hemoglobina med drugim povzroča tudi demenco pri starejših.

Anemija v starosti

Znani so simptomi anemije: slabost, omotica, omedlevica, astma, občutek mraza, hiter in nereden srčni utrip, stalna utrujenost, bleda koža in sluznice.

Pred vsakim zdravljenjem morate prepoznati vzrok anemije. V mnogih primerih je anemija pri starejših ženskah zapletena, obstaja več razlogov:

  1. Monotona prehrana in slaba prehrana. Starejši ljudje ne marajo svojega menija. Zaradi slabih zob, na primer, zavrne mesne jedi. Zaradi driske, zaprtja in napihnjenosti ne uživajo sadja in zelenjave. To je napaka! Za tvorbo normalnega, zrelega eritrocita je treba telesu zagotoviti določeno količino železa, folne kisline in vitamina B12. Zato je koristno jesti meso, drobovino, špinačo, suhe marelice, fige, orehe, sončnična semena, lečo. Mnogi verjamejo, da rdeča pesa pomaga pri boju proti anemiji. To je mit. Ja, pesa vsebuje železo, vendar je veliko manjša kot v zelenem peteršilju ali špinači.
  2. Zloraba drog. Starejši ljudje verjamejo v medije in jemljejo zdravila proti bolečinam, ki vsebujejo acetilsalicilno kislino (na primer Aspirin) ali nesteroidna protivnetna zdravila (npr. Ibuprofen, diklofenak). Ta zdravila poškodujejo želodčno sluznico. Tu leži vzrok skrite kronične krvavitve in posledično anemija. Taka zdravila se jemljejo v skladu z navodili zdravnika.
  3. Paraziti, hipotiroidizem, okužbe sečil, bolezni ledvic, sklepov, vnetne črevesne bolezni, tumorji.

Zdravljenje anemije pri starejših

Zdravljenje poteka po temeljitem pregledu krvi. Za zdravljenje anemije zaradi pomanjkanja železa pri starejših uporabimo preparate železa (pogosteje oralno). Zdravljenje traja približno 3 mesece. Po 10 dneh opravite kontrolno študijo krvi. V primeru kršitve absorpcije železa iz gastrointestinalnega trakta se predpisuje intravensko železo.

V napredovalnih primerih se zdravi kri. Pogosto dodamo tudi folno kislino in vitamin B6. Poleg zdravljenja anemije je treba odpraviti vzrok za pomanjkanje železa, na primer zdravljenje razjed dvanajstnika.

Pripravkov železa se ne sme uporabljati, če so pri ljudeh ugotovili okužbe. V tem primeru se likalnik ne absorbira. Prva faza zdravljenja je odstranitev okužbe.

Prehrana za anemijo pri starejših

Pri blagi anemiji zaradi pomanjkanja železa imajo starejši možnost zdravljenja brez zdravil, z zdravo prehrano, bogato z železom, folno kislino in vitaminom B12. V nasprotnem primeru bo zdravnik predpisal dodatke železa. Ne pričakujte učinka po nekaj tednih. Hemoglobin se bo normaliziral šele po 4-6 mesecih.

Pred kuhanjem živil, bogatih z železom, se morate zavedati dejavnikov, ki omejujejo in izboljšujejo njeno prebavljivost. Pomembna je oblika zaužitega železa. Železo, ki ga najdemo v živalskih proizvodih, je lažje prebaviti v primerjavi z rastlinskimi viri mikroelementa. Vitamin C je zelo pomemben, saj nenehno povečuje absorpcijo železa iz rastlinskih živil. Preprečiti je treba prehrano za anemijo pri starejših.

Znatna količina prehranskih vlaknin in oksalatov (npr. Špinača, kislica), tanina (čaj, kakav, oreški), polifenolov (kava, rdeče vino), nekaterih mineralov (kalcij, baker, cink) znatno zmanjšajo biološko uporabnost železa. Seznam nezaželenih izdelkov vključuje klobase, sladke gazirane pijače. Fosfati v živilih vplivajo na zmanjšanje absorpcije železa.

Ljudje, ki trpijo zaradi anemije zaradi pomanjkanja železa, morajo zagotoviti zadostne količine železa in vitamina C, vitaminov skupine B, vključno z B12 in folno kislino. Prehrana za anemijo pri starejših ženskah mora biti raznolika, uravnotežena, sestavljena iz naravnih proizvodov.

Glavni viri železa so meso, ribe, mlečni izdelki, žita, zelenjava, vključno s krompirjem in sadjem. Zlasti veliko železa vsebuje mesne stranske proizvode: jetra, črni puding. Ker so živalski proizvodi najboljši vir železa, morate paziti tudi na zadostno količino beljakovin, pridobljenih iz rastlin: bučnih semen, sončničnih semen, otrobov, makovih semen in drugih.

Pravilna prehrana za anemijo pri ženskah, otrocih, starejših

Anemija ni smrtonosna, ampak precej neprijetna bolezen, ki jo spremlja zmanjšanje ravni rdečih krvnih celic in hemoglobina v krvi. Pogosto jo spremljajo druge, nič manj resne patologije. Zato potrebuje določeno zdravljenje. Po branju današnjega članka boste spoznali prehranske navade anemije.

Splošna načela

Ko se pojavijo prvi simptomi te bolezni, se je treba posvetovati z zdravnikom. Pristojni strokovnjak bo ugotovil točen vzrok bolezni in bo priporočil individualni načrt moči, ki je primeren za določenega pacienta. Če pa zaradi nekaterih subjektivnih razlogov oseba ne more stopiti v stik s kliniko, mu lahko svetujemo, da upošteva določena pravila glede uporabe določenih izdelkov. Vsako jed je treba pripraviti z minimalno količino maščobe. Vsi uporabljeni proizvodi morajo vsebovati dokaj visoko koncentracijo beljakovin in vitaminov iz skupine B.

Pravilna prehrana za anemijo popolnoma odpravi uporabo nizkokaloričnih diet, ki so namenjene zmanjšanju telesne teže. V tem obdobju mora oseba prejeti vsaj 2500 kcal na dan. Vse jedi se najbolje pripravijo iz lahko prebavljivega mesa, morskih sadežev, kaviarja, rib in jajc. Med boleznijo morate prekiniti vegetarijansko prehrano in zmanjšati porabo mleka in njegovih derivatov.

Kot za pijačo, je zaželeno, da se običajni čaj ali kava nadomesti s čisto negazirano vodo, sadnimi in jagodičastimi kompoti ali šipkastimi juhami. Pred polnim obnavljanjem je zaželeno, da se držimo frakcijskih moči. Piti morate v majhnih porcijah pet ali šestkrat na dan.

Kaj lahko uporabimo v obdobju bolezni?

Seznam dovoljenih živil za anemijo je precej širok. Vse imajo visoko vsebnost železa in prinašajo neprecenljive koristi za človeško telo. Meso in drobovina morajo biti prisotni v prehrani ljudi z anemijo. Posebno vlogo pri obnavljanju pomanjkanja železa imajo jetra. Zato strokovnjaki priporočajo, da pogosteje uporabljate jedi, kuhane na njeni osnovi.

Tudi meni bolnikov, pri katerih je bila ugotovljena ta patologija, je treba spremeniti z ribami, ostrigami, školjkami, gobami in piščančjimi jajci. Posebno korist bodo imela žita, ječmen, proso, riž, ovsena kaša in ajda.

Prehrana za anemijo zaradi pomanjkanja železa mora nujno vključevati orehe. Posebej koristni so lešniki, arašidi in mandlji. Tudi v prehrani bolne osebe mora biti prisotna sveža zelenjava in sadje. Zato je treba seznam dovoljenih proizvodov dopolniti z ananasom, breskvami, bananami, jabolki in pomarančami. Kot je za zelenjavo, v jedilniku se lahko razlikujejo buče, korenje, cvetača, pesa, bučke in paradižnik.

Znanstveniki so ugotovili, da poleg izdelkov, ki vsebujejo velike količine železa, obstajajo tudi tisti, ki prispevajo k njegovi absorpciji. Zato je pomembno, da se do popolnega okrevanja zagotovi, da se naravni med in nekaj visokokakovostnega belega vina redno pojavljata v prehrani bolne osebe.

Kaj ne jesti zaradi anemije?

Ljudem, ki trpijo zaradi te patologije, je strogo prepovedano uporabljati mleko, maščobe, sladko pecivo in pijače, ki vsebujejo kofein. Tudi v obdobju rehabilitacije je zaželeno omejiti zaužitje hrane, pripravljene z dodatkom kisa. To je posledica dejstva, da ta sestavina uničuje krvne celice.

Pravilna prehrana za anemijo vključuje popolno izključitev prekajenega mesa, kumaric, pikantnih in ocvrte hrane. Zelo nezaželeno je jesti izdelke, ki vsebujejo tanine in oksalno kislino.

Približna prehrana za anemijo pri odraslih

Prehrana za ljudi s to patologijo je bila ugotovljena na podlagi vzrokov problema in splošnega stanja posameznega bolnika. Ne glede na te dejavnike mora biti prehrana zaradi anemije pri moških in ženskah srednjih let popolna in dobro uravnotežena.

V vsakem primeru mora dnevni obrok vsebovati 50 g sladkorja in 200 g pšeničnega in rženega kruha. Za zajtrk lahko kuhate žitno kašo in zelenjavno solato. Ob kosilu je priporočljivo jesti kuhani riž, boršč v mesni juhi ali svetlo juho. Med obroki je dovoljeno piti nekaj kompota iz jagode ali juhe iz jagod. Na večerji morate jesti meso z zelenjavo.

Približen obrok za dojenčke

Pravilna prehrana za anemijo pri otrocih velja za najpomembnejšo integrirano komponento zdravljenja in preprečevanja anemije. V prehrani otrok in mladostnikov, ki so bili diagnosticirani s to patologijo, mora biti prisotna zelenjava, ki vsebuje visoko koncentracijo železa. To so lahko peteršilj, špinača in listi solate. Vse zelenice lahko predhodno toplotno obdelamo, saj to ne vpliva na vsebnost železa.

Meso, jetra, siri in jajčni rumenjaki morajo biti prisotni v prehrani otrok. V tem obdobju ni zaželeno, da bi se vključili v jedi, pripravljene na osnovi žit. Izjema je lahko le za ajdovo kašo. Kot je za pijače, otroke in mladostnike, ki trpijo zaradi anemije, je priporočljivo, da uporabite zadostno količino vode in juhe kolkov.

Prehrana z anemijo pri pomanjkanju železa pri ženskah

Mnoge bodoče mame pogosto zaznajo anemijo. Po razpoložljivih statističnih podatkih vsaka tretja nosečnica trpi za to boleznijo. To je posledica dejstva, da pomemben del koristnih elementov v sledovih gre za nastanek in razvoj ploda. Da bi nadomestila nastalo pomanjkanje železa, mora ženska natančneje spremljati njihovo prehrano.

Prehrana za anemijo pri nosečnicah temelji na osnovnih načelih, ki veljajo za vse kategorije bolnikov. Osnova menija bodoče matere bi morala biti pusto meso, ribe, jajca, nekatere vrste zelenjave, sveža zelišča in ajdova kaša.

Za boljšo absorpcijo železa je priporočljivo redno uporabljati zeleni čaj in naravni sok granatnega jabolka. V tem primeru morajo biti bodoče mame pozorne na jedi iz jeter. Ker pretirana uporaba tega zdravila lahko povzroči patologijo razvoja ploda.

Prehrana za anemijo pri starejših

Praviloma imajo ljudje v starosti celo vrsto kroničnih bolezni. Zato je treba prehrano starejših, ki trpijo za anemijo, nekoliko razlikovati od menija mlajše osebe.

Meso je zaželeno uporabiti ne trdnega kosa, temveč v obliki pečenj, mesnih kroglic ali mesnih kroglic. Običajna večerja je bolje zamenjati z jogurtom, jogurtom ali nizko vsebnostjo maščobe skuto. Nekajkrat na teden lahko spreminjate prehranska piščančja jajca.

Kot je za žita, jih je treba dobro kuhati. Bodite še posebej previdni pri fižolu, pesi in zelju. S starostjo se količina encimov, ki so odgovorni za predelavo teh izdelkov, v človeškem telesu postopoma zmanjšuje. Zato jih ni mogoče porabiti stalno in samo v kuhani obliki.

Vitamini za anemijo

Za boljšo absorpcijo železa v živilih so potrebne dodatne snovi. Zato je v prehrani ljudi, ki trpijo zaradi anemije, se prepričajte, da vnesete vitamin C. To je močan naravni antioksidant, ki spodbuja absorpcijo železa. V velikih količinah ga najdemo v črnem ribezu, sladkem bolgarskem popru, citrusih in zelju.

Enako pomembno vlogo pri tem vprašanju imajo vitamini skupine B, ki jih najdemo v solati, medu, jetrih, oreščkih, mesu, ribah, stročnicah in pivskem kvasu.

Zaključek

Iz navedenega sledi, da je anemija zelo pogosta in precej neprijetna bolezen. Seveda, ko se pojavijo prvi znaki anemije, se je treba čim prej posvetovati z zdravnikom. Navsezadnje lahko le specialist določi pravi vzrok problema in predpiše pravilno zdravljenje. Pomembno je razumeti, da se anemija nanaša na tiste bolezni, katerih prekinitev zahteva zelo kompetenten integriran pristop z uporabo posebnih zdravil.

Ne zadnja vloga pri zdravljenju te bolezni je pravilna, uravnotežena prehrana. Pri pripravi menija za vsakega posameznega bolnika je pomembno upoštevati njegovo starost, individualne značilnosti in splošno stanje telesa.

Seveda prehrana za anemijo pomeni določene omejitve. Če pa za bolno osebo želite, lahko kuhate veliko različnih ne le zdravih, temveč tudi zelo okusnih jedi.

Meni za anemijo zaradi pomanjkanja železa. Prehrana za anemijo pri starejših. Kaj je ta patologija

Anemija pomeni, da je število rdečih krvnih celic nizko v primerjavi z normalno. Vsebnost hemoglobina se zmanjša skupaj in v vsaki rdeči krvni celici. Rdeče krvne celice prenašajo kisik, vezan na hemoglobin. Manj rdečih krvnih celic, manj hemoglobina - vsaka celica v telesu dobi manj kisika. Kisik je nujno potreben za tvorbo energije. Manj kisika - manj energije. Zato so simptomi anemije - utrujenost, letargija, razdražljivost, zasoplost. Vzrok anemije določa spoštovanje drugih simptomov, klinične, hematološke in biokemične.

Med - vir zdravja

Dojenčke je treba spodbujati zaradi odlične biološke uporabnosti železa iz materinega mleka. Njegova glavna prednost je, da poraba teh izdelkov ne zahteva aktivnega vedenja subjekta. Učinkovitost tega ukrepa je v glavnem omejena zaradi težav pri ohranjanju motivacije za uživanje zdravil pri zdravih ljudeh, kot tudi zaradi dejstva, da nekateri ljudje lahko doživijo neugodje v prebavnem traktu, zlasti pri uporabi velikih odmerkov. Pogostnost teh neželenih učinkov se lahko zmanjša z uporabo zaščitenih železovih spojin, ki postopoma sproščajo ionsko železo na črevesni ravni ali uporabljajo intermitentno dodajanje železa, ki se injicira enkrat na teden.

Različni dejavniki lahko povzročijo anemijo. Včasih gre za pomanjkanje železa ali vitamine, kot so folna kislina in vitamin B12.

Anemija zaradi pomanjkanja železa in prehrana za anemijo

Vzrok anemije zaradi pomanjkanja železa je nezadosten vnos železa iz hrane, velika potreba po telesu po železu - rast otrok in mladostnikov, nosečnost, šport.

Te študije kažejo, da anemija pomanjkanja železa ni resen problem za predšolske otroke, šolarje in odrasle moške ter da se je prevalenca pri dojenčkih znatno zmanjšala na okoli 8%. Pri ženskah v rodni dobi se razširjenost giblje med 8 in 10% in se povečuje na 20% pri nosečnicah v drugem in tretjem trimesečju nosečnosti. Ta profil razširjenosti anemije se pripisuje nacionalnim programom za okrepitev hrane. V času nosečnosti, glede na visoke zahteve za kratek čas, je strategija, ki jo je treba uporabiti, preventivni dodatek, ki je indiciran v drugem trimesečju nosečnosti.

Železo najdemo v številnih živilih in je prisotno v dveh oblikah: heme in ne-hem, železov ion - Fe 3+. Železo v hemu telo bolje absorbira in ga najdemo v živalskih proizvodih, kot so meso (vključno s perutnino) in ribe. Non-heme železo je vključeno v rastlinsko hrano - fižol, stročnice in zeleno listnata zelenjava. V žitih je železo.

Plašena goveja rebra

Pojav pomanjkanja železa se pojavlja zaradi anemije in drugih ne-hematoloških bolezni, ki jih povzroča okvara železom odvisnih encimov. Spremembe telesne zmogljivosti in spontane motorične aktivnosti, spremembe v celični imunosti in baktericidno sposobnost nevtrofilcev, kontroverzna povečana dovzetnost za okužbe, zlasti respiratornega trakta, zmanjšana termogeneza, funkcionalne spremembe in histološke spremembe v prebavnem traktu, nezmožnost mobiliziranja vitamina A v jetrih, povečano tveganje za prezgodnji porod in perinatalno obolevnost, zmanjšan prenos železa na plod, počasnejša rast, vedenjski in duševni ter vigatelnoe razvoj hitrosti počasnejši prevodnost zvočna in vizualna senzorične sisteme in zmanjša vagalne ton.

Ohranjanje ravnotežja železa in prehrane pri anemiji
Da bi ohranili ravnovesje železa v telesu, se hrana, ki se izgubi, absorbira s hrano in absorbira v dvanajstniku. Železo izgubimo z blatom, urinom, kožo - znojem, lasmi in nohti. Ženske bodo med menstruacijo izgubile železo, zato morajo ženske v svoji prehrani imeti več železa. Vendar pa količina železa, ki se absorbira iz črevesja, ne more zadovoljiti dnevnih potreb telesa po železu, zato telo shranjuje in obdeluje železo železa v telesu (železo rdečih krvnih celic).

Podrobneje bomo analizirali vpliv pomanjkanja železa na kognitivno in vedenjsko sfero ter na nosečnost in njen produkt. Razmerje med koncentracijo hemoglobina v materi ali ravni hematokrita in potekom nosečnosti je bilo dolgo raziskano. Ker so te nosečnice še vedno nadzorovane, po enem tednu tveganja ni večje.

Dovoljeni in zavrnjeni izdelki

Dodajanje železa nosečnicam, še posebej v zgodnjem obdobju nosečnosti, ne vodi do povečanega tveganja za zvišanje koncentracije hemoglobina. To pomanjkanje razmerja je bolj verjetno povezano z metodološkimi težavami. Študije v državah, kjer je pomanjkanje železa pri nosečnicah visoko, so pokazale povezavo med prehrano mater in ravnijo serumskega feritina v prehrani. Po drugi strani pa imajo otroci mater z anemijo zaradi pomanjkanja železa med porodom večjo prevalenco anemije zaradi pomanjkanja železa v prvem letu življenja, z drugimi kontroliranimi dejavniki.

Če dolgo časa ne dobimo dovolj železa, se količina razpoložljivega železa v telesu postopoma zmanjšuje. Zaloge železa se uporabljajo za obnavljanje bistvenih potreb in so izčrpane. Pojavlja se anemija zaradi pomanjkanja železa.

Viri železa v prehrani za anemijo

Količina potrebnega železa je odvisna od naše starosti in spola. Najboljši vir železa - živalski proizvodi - večinoma rdeče meso. Kljub temu dobimo dober delež železa iz rastlinskih virov.

Prehrana za slabokrvnost: osnovna načela

Nedavno je bilo opisano, da ti škodljivi učinki trajajo do 5 in 10 let. Tretja generacija te študije je bila kategorična, kar kaže na spremembe v zorenju centralnega živčnega sistema, ki tudi po otroštvu obstajajo. Večina okvar teh rezultatov je, da se zdijo nepopravljivi, celo dolgoročno, kljub pravočasnemu in zadovoljivemu zdravljenju anemije v skladu s standardnimi pediatričnimi priporočili.

Vire železa vključujejo (prehrana za anemijo):

  • Rdeče meso in drobovina - govedina, jagnjetina, svinjina, ledvice, jetra, srce, krvavica (opomba nosečnice se mora izogibati jeter), kadar jedo z anemijo.
  • Ribe in lupinarji - na primer sardine, papaline, raki, kozice, školjke z anemijo.
  • Jajca in prehrana za anemijo
  • Žita in žitni izdelki - kruh, riž, koruza, ovsena kaša, žitne kosmiči - hrana za anemijo t
  • oreški in sončnična semena - lešniki, arašidi, orehi, orehi, sezamovo seme, sončnična semena, pinjole - hrana za anemijo.
  • Zelena listnata zelenjava - brokoli, špinača, vodna kreša, zelje - prehrana z anemijo.
  • Fižol in stročnice - fižol, grah, leča, čičerika, fižol.
  • Suho sadje - rozine, marelice, suhe slive, fige.
  • Razno - temna čokolada, kakav v prahu, češnje v sirupu, piškoti, curry v prahu.

Veliko gem železa najdemo v mesu fazanov, divjačine in zajca.

Ta dejstva poudarjajo pomembnost ukrepov za preprečevanje anemije zaradi pomanjkanja železa. Veliko začetnih študij je bilo povezano s pomanjkljivostmi pomanjkanja ustreznih sredstev za merjenje vedenja in težav pri ugotavljanju ne-anemičnih kontrol, primerljivih s prizadetimi osebami. Nato se je delo pojavilo pri dojenčkih, starih od 6 do 24 mesecev, ki so ustrezno obravnavali te ovire. Obe skupini sta zabeležili, da pri otrocih z anemijo zaradi pomanjkanja železa obstajajo znatne zamude pri razvoju psihomotoričnega razvoja v primerjavi z dojenčki z pomanjkanjem železa.

Dober prehranski nasvet za anemijo

Zeleni bogati z vitaminom C pospešuje absorpcijo železa v črevesju. Koristno je spremljati mesne jedi z veliko količino zelenjave in sadja ali piti pomarančni sok.

Meso prispeva k absorpciji železa iz rastlinskih virov.

Med obroki ne pijte čaja, saj spojine, ki jih vsebuje čaj, zmanjšujejo absorpcijo železa. Pšenični otrobi tudi ovira absorpcijo železa!

Res je tudi, da je bila zamuda, čeprav je bila majhna, dosledna. Med anemijo, bolj hudo in dolgotrajno anemijo, bolj je izrazita okvara. Zanimivo je, da so otroci s pomanjkanjem železa, vendar brez anemije, ob drugih študijah ravnali enako kot otroci z optimalno prehrano. Razlaga tega očitnega paradoksa je nerazumljiva. Vendar pa so v študijah živali, ki so imele negativno ravnovesje železa, zaloge železa v kostnem mozgu in v jetrih in mitohondrijih osiromašene že dolgo, preden pade hemoglobin.

Pomanjkanje folne kisline (prehrana za anemijo)
Pomanjkanje folne kisline (folat) je eden od vzrokov anemije. Običajni razlog - v prehrani ni izdelkov, ki bi vsebovali folno kislino. Takšno anemijo lahko zdravimo z jemanjem tablet folne kisline. Nosečnice morajo jemati dodatno folno kislino, da preprečijo spino bifido in druge s tem povezane težave pri otroku.

Kaj je to, anemija

Verjetno je, da morajo biti otroci, ki trpijo za anemijo, izpostavljeni hujši pomanjkljivosti železa v tkivih, kar je potrebno za razmišljanje o vedenju. Res je tudi, da orodja za merjenje razvoja v tej starosti niso zelo različna. Kot v čilski študiji, so vsi otroci enake starosti, enake naloge bi lahko upoštevali pri določanju, katera področja so bila najbolj prizadeta.

Prehranska pravila za prehrano v primeru bolezni

Skratka, ni dvoma, da je anemija pomanjkanja železa povezana z nekaterimi neželenimi učinki, ki so kljub optimalni terapiji z železom dokončni ali jih je težko spremeniti. To dejstvo poudarja pomen preprečevanja pomanjkanja železa v vseh fazah življenjskega cikla, saj bomo morali po ugotovitvi anemije zaradi pomanjkanja železa nositi zgoraj opisane posledice.

Folna kislina je vitamin (vitamin B9), ki je potreben za nastanek novih celic, vključno z rdečimi krvnimi celicami. Telo ne hrani veliko folne kisline, zato ga moramo redno oskrbovati s hrano. Normalna uravnotežena prehrana vsebuje zadostne količine folne kisline. Vendar pa pride do pomanjkanja folne kisline, ki lahko vodi do anemije, včasih pa do drugih simptomov.

Pomanjkanje železa je najpogostejša prehranska pomanjkljivost in vodilni vzrok anemije po vsem svetu. Ta pomanjkljivost je predvsem posledica nizke porabe biološko razpoložljivega železa, povečanih potreb in povečanih izgub zaradi menstruacije. Poleg značilnih pojavov anemije so opisali tudi druge ne-hematološke manifestacije, kot so: zmanjšana telesna aktivnost in spontana lokomotorna aktivnost, spremembe v celični imunosti in baktericidna sposobnost nevtrofilcev, zmanjšana termogeneza, funkcionalne in histološke spremembe v prebavnem traktu, nezmožnost mobiliziranja jetrnega vitamina A, povečano tveganje za prezgodnji razvoj. nizka porodna teža in perinatalna obolevnost, zmanjšanje prenosa železa na plod, počasnejša rast in, vedenjske spremembe in duševno in motor razvoja, počasi prevodne hitrosti zvočne in vizualne senzorične sisteme in zmanjša vagalne ton.

Katera živila vsebujejo folno kislino?
Prejeti moramo 200 mikrogramov folne kisline na dan. Med nosečnostjo je potrebnih dodatnih 400 mikrogramov, zlasti v prvih 12 tednih nosečnosti. Ti 400 mikrogramov se običajno jemljejo v obliki dodatkov, ker je težko dobiti to količino hrane.

Viri folne kisline vključujejo:

Preprečevanje pomanjkanja železa vključuje spremembe v prehranjevalnih navadah, krepitev hrane in dodajanje železa. Ključni pojmi: pomanjkanje železa; anemija; dojenčki, otroci, nosečnost. Razširjenost anemije na svetu. Anemija in pomanjkanje železa pri otrocih. Absorpcija obogatenega železa iz začetnih formul za dojenčke. Ujetje železa pri dojenčkih: visoka biološka uporabnost materinega mleka, kar kažejo tuji markerji absorpcije železa in koncentracije serumskega feritina.

Zahteve železa, ravnotežje železa in pomanjkanje železa pri menstruaciji in nosečnice. Prehrana železa na področju zdravja in bolezni. Mednarodna svetovalna skupina za anemijo. Poročilo Mednarodne svetovalne skupine za anemijo. Ravnovesje železa med nosečnostjo in dojenjem.

  • Sveži, surovi ali kuhani brstični ohrovt, šparglji, špinača, brokoli, spomladanski fižol, zeleni fižol, cvetača, solata, pastinak, grah.
  • Jetra (opomba: nosečnice se morajo izogibati jeter).
  • Ledvice, kvas in govedina.
  • Da bi zadovoljili potrebo po folni kislini, si morate vsak dan pojesti 2-3 obrokov teh virov.
  • Zmerne količine folne kisline najdemo v živilih, kot so sveže sadje, oreški, sir, jogurt, mleko, krompir, kruh, rjavi riž, oves, jajca, losos in govedina.

Dober nasvet
Poskusite ne prekuhati hrane, ki vsebuje folno kislino. Para ali mikrovalovna pečica preprečuje izgubo folne kisline.

Ozadje vitamina A, železa, folne kisline in vitamina B za hrano in prehrano št. Stanje prehranjevanja železa pri mladostnikih, ki so noseči na začetku nosečnosti. Vrednotenje serumskega feritina pri nosečnicah in njegova povezanost z drugimi hematološkimi parametri.

Pomanjkanje železa in sorodna anemija. Hematologija otroštva in otroštva. 4. izdaja. Priporočila za odpravo anemije zaradi pomanjkanja železa. Ocena stanja železa in razširjenost pomanjkanja železa pri dojenčkih v Čilu. Q: Prehranske strategije v nacionalnem razvoju. Okrepiti živila z železom v Čilu. Vpliv mleka, ki vsebuje železo, pri dojenčkih: ocena učinkovitosti. Pomanjkanje železa in folna kislina pri nosečnicah. Anemija pri nosečnicah v mestu Puente Alto v Čilu.

Pri pomanjkanju vitamina B12 se zmanjša absorpcija folne kisline.

Pomanjkanje vitamina B12 in prehrana za anemijo
Vitamin B12 je potreben pri nastajanju novih rdečih krvnih celic. Rdeče krvne celice živijo le 120 dni, stalno se posodabljajo v krvi. Normalna uravnotežena prehrana vsebuje zadostno količino vitamina B12. Pomanjkanje vitamina B12 vodi do anemije, včasih pa do drugih težav, kot so poškodbe živcev in bolezni srca.

Anemija in pomanjkanje železa: vpliv na izid nosečnosti. Pomanjkanje železa in zmanjšana učinkovitost: kritični pregled študije za določitev vzročne povezave. Funkcionalne posledice prehranske anemije pri odraslih. Funkcionalne korelacije prehranske anemije v otroštvu in zgodnjem razvoju otrok in otrok.

Elementi v sledovih za izboljšanje tvorbe krvi

Spontana telesna aktivnost pri dojenčkih z anemijo zaradi pomanjkanja železa. Interakcija anemije zaradi pomanjkanja železa in nevrofunkcij v kognitivnem razvoju. Ravni in rezultati nosečnosti pri materah. Razmerje koncentracij hemoglobina v prvem in drugem trimesečju do izida nosečnosti.

Pomanjkanje vitamina B12 zaradi pomanjkanja vitamina B12 v hrani je redko. Vitamin B12 najdemo v živilih, kot so meso, ribe, sir, mleko in jajca. Vitamina B12 ne najdemo v zeliščnih izdelkih, zato so ogroženi vegetarijanci in ljudje s slabo prehrano. Pomanjkanje B12 dolgo časa (leta) lahko vodi do maligne anemije.

Materinska anemija in porodna teža. Koncentracija hemoglobina pri materi in porodna teža. Anemija in spontani prezgodnji porod. Razmerje hemoglobina, izmerjeno v različnih obdobjih nosečnosti, do prezgodnjih porodov in nizke porodne teže v Šanghaju na Kitajskem.

Prehrana za anemijo zaradi pomanjkanja železa

Anemija v prvem, a ne v drugem ali tretjem trimesečju je dejavnik tveganja za nizko porodno težo. Anemija proti pomanjkanju železa: povečano tveganje za prezgodnji porod v prospektivni študiji. Vrednost nenormalno nizke ali visoke koncentracije hemoglobina med nosečnostjo: posebna pozornost je namenjena prehrani z železom.

Maligna anemija. Absorpcija vitamina B12 zahteva posebno beljakovino, imenovano notranji faktor. Ta beljakovina se sintetizira v želodcu. Kompleks vitamina B12 / intrinzičnega faktorja se absorbira na koncu tankega črevesa.

Maligna anemija je najpogostejši vzrok pomanjkanja vitamina B12. Pri tej vrsti anemije imunski sistem proizvaja protitelesa proti intrinzičnemu faktorju ali proti celicam želodčne sluznice, ki sintetizirajo notranji faktor. Protitelesa se vežejo na notranji faktor in izključujejo vezavo vitamina B12 na to. Vitamin B12 se ne more absorbirati in vstopiti v telo.

Razmerje med materinim hematokritom in izidom nosečnosti. Funkcionalne posledice anemije v času nosečnosti in zgodnjega otroštva. Opazovanje koncentracije feritina v materi in plodu. Stanje serumskega feritina in železa pri materah in novorojenčkih.

Vpliv anemije mater na placento in novorojenčka. Stanje železa in folata v Zairskih materah in njihovih novorojenčkih. Visoka razširjenost nizkih koncentracij hemoglobina med indonezijskimi otroki, starimi 3-5 mesecev, je povezana z anemijo pri materi.

Živila, ki vsebujejo vitamin B12
Naslednja živila so dober vir vitamina B12. Ta živila v prehrani preprečujejo pomanjkanje vitamina B12:

  • Pašteta jeter / jeter (opomba: nosečnice se morajo izogibati jetrni pašteti / jeter).
  • Jajca
  • Mleko
  • Meso - na primer goveje meso, jagnjetina, svinjina.
  • Ribe

Če ste vegetarijanec, morate vključiti živila, ki so obogatena z vitaminom B12, vsaj trikrat na dan, ali pa vzemite vitamin B12 10 mikrogramov na dan.

Nelagodje, "muhe" pred očmi in nenehno mravljinčenje v rokah - ni prijeten občutek. In če se pojavijo v ozadju nekaterih čudnosti, kot je nepremagljiva želja po jesti veliko krede, praktično ni dvoma - to je anemija. Patologija ni smrtna, vendar nezaželena. Koristni izdelki z anemijo bodo namenjeni bolnim zaveznikom in zvestim pomočnikom.

Kaj je to, anemija

Anemija (anemija) je boleče stanje z lastnim zmanjšanjem ravni hemoglobina in rdečih krvnih celic. Dihalna sposobnost krvi trpi, tkiva prejemajo manj kisika. Anemija spremlja številne bolezni in včasih služi kot znak resne patologije.

Obstaja več vrst anemije, ki jih povzročajo genetske motnje, huda izguba krvi, nepravilnosti v kostnem mozgu, pomanjkanje mikrohranil in vitamini. V 99% primerov se ugotovi anemija zaradi pomanjkanja železa. Pomanjkanje vitamina B12 se pogosteje pojavlja pri anemiji pri starejših.

Pri ženskah se pogosteje pojavlja anemija. Razlog za to je izguba krvi med menstruacijo in spremembe v telesu zaradi nosečnosti in poroda. Dodaten razlog je uporaba vseh vrst diete za kurjenje maščob, ki vodi do izgube hranil. Pri zdravljenju anemije ni zadnje mesto prehrane. Morati mora „dostaviti“ ciljnemu železu in drugim elementom, ki vplivajo na kakovost krvi.

Pomembno je! Železo, ki vstopa v človeško telo, je lahko heme (sestavina hemoglobina) in ne-heme. Prvi je v mesu in njegovih derivatih, drugi pa pri žitih, oreščkih, zelenjavi in ​​sadnih pridelkih.

Prehrana za slabokrvnost: osnovna načela

Edini princip menedžmenta pri anemiji zaradi pomanjkanja železa je izbira »pravih« snovi. Glavna stvar, ki jo je treba upoštevati, so bolezni, ki vodijo v patologijo. Vnos kalorij hkrati ne sme presegati norme. Toda pod dovoljenimi vrednostmi tudi ne sme pasti.

Potrebno je povečati raven živilskih beljakovin - opeke, ki tvorijo rdeče krvne celice in hemoglobinske spojine. Poleg tega beljakovine prispevajo k boljši absorpciji železa. Vnos maščob je treba zmanjšati, kar negativno vpliva na proces tvorbe krvi. Ogljikovi hidrati za anemijo so "neuporabni". Ni omejitev pri porabi. Edino opozorilo: lahko prebavljivi ogljikovi hidrati lahko motijo ​​ravnovesje prehrane. Bolje je nadomestiti sladkor z medom.

Pri slabokrvnosti primanjkuje vitaminov, ki so nepogrešljivi za sintezo krvi, kot so železo, kobalt, baker, mangan in cink. Njihova pomanjkljivost oslabi kri, kar povzroča anemijo. Te elemente v sledovih je treba dopolniti. Pomembno je, da se naučite kaj jesti za anemijo in kaj je nezaželeno. Prehrana za anemijo pri odraslih mora vključevati različne tekoče hrane - juhe in omake. Pravzaprav podobna hrana za tiste, ki imajo majhno izločanje želodca. Nekatere pijače (kava, kakav) in začimbe (če ni kontraindikacij) spodbujajo nastajanje želodčnega soka.

Pomembno je! Koncentracija elementa v sledovih v vsakem posameznem proizvodu nima posebne vloge, glavna stvar je sposobnost telesa, da absorbira vhodno železo.

Izdelki iz železa

Hrana za anemijo mora biti strukturirana tako, da je treba uživati ​​živila, bogata z železom. Koristni elementi sledenja vsebujejo:

  • meso in drobovina, predvsem jetra (meso - rdeča, piščančja - bela, ledvice, možgani);
  • ribe in morski sadeži (tuna, losos, školjke, ostrige);
  • gobe;
  • Piščančja jajca;
  • žita (ajda, ovsena kaša, riž, proso, ječmen);
  • zelenjava (paradižnik, bučke, pesa, cvetača, korenje, buče);
  • sadje (pomaranče, jabolka, banane, breskve, češnjeve slive, ananas);
  • oreški (mandlji, arašidi, lešniki);
  • jagode (brusnice, češnje, jagode, borovnice, kosmulje);
  • zelenice;
  • testenine.

Pomembno je! Zdravniki svetujejo vključiti v prehrano temnega medu, je število koristnih elementov v sledovih in vitaminov v njem višje.

Sestava živil nikakor ne vpliva na absorpcijo hem železa, vendar je dobro znano, da asimilacijo tega elementa v sledovih spodbujajo:

  • vitamin C (surova zelenjava in sadje);
  • šibki alkohol (belo vino v majhnih količinah);
  • klorovodikova kislina (sok, ki ga proizvaja želodec);
  • meso (ko se doda k jedi izboljša absorpcijo ne-heme železa);
  • fruktoza (sadje, med);

zmanjšanje absorpcije železa:

  • kalcij (mleko in mlečni izdelki);
  • jajca;
  • oksalna kislina (nekatere vrste sadja in zelenice);
  • polifenoli (nekatere pijače, kot so kava, črni in nekatere vrste zeliščnega čaja);
  • fitinska kislina (oreški, otrobi, stročnice).

Pri pripravi menija, glavna stvar je, da izberete pravi sklop izdelkov: morate razmisliti, kateri izdelki se lahko kombinirajo.

Pomembno je! Koristno je piti železno mineralno vodo. Degas jih ni vredno, da ne bi izgubili raztopljenih železovih soli.

"Vitamin" izdelki

Večina vitaminov pomaga absorbirati železo in so aktivno vključeni v tvorbo krvi:

  • Vitamin C (morska krhlika, črni ribez, jagoda, citrusi, kivi, zelje, paprika, pečen krompir);
  • Vitamini B (pistacije, stročnice, sezam, česen, datumi, čebula, suhe marelice, rutabaga, grozdje).

Da bi se železo bolje absorbiralo, morate združiti "železna" živila in živila, ki vsebujejo vitamine. Hrano, pripravljeno iz živil, bogatih z železom, je treba sprati s kislimi sokovi iz granatnega jabolka, jabolka, citrusov in soka brusnice.

Pomembno je! Vitamini skupine B in mikroelementi pese z anemijo izboljšujejo tvorbo krvi in ​​njeno sestavo.

Prehrana ni potrebna

Del hrane za anemijo iz prehrane je bolje začasno izvzeti, ker preprečujejo absorpcijo železa. Dokler se ne zdravi anemija:

  • svinjska mast, maščobe, margarina;
  • meso, ribe, klobase z visoko vsebnostjo maščob;
  • hrana, ki vsebuje slanico in kis;
  • močan alkohol;
  • mlečni napitki, čaji, kava;
  • pečenje;
  • izdelki, bogati z oksalno kislino in tanini.

Pomembno je! Nutricionisti običajno predpišejo tabelo 11 za anemijo, pri omejevanju porabe soli in „lahkih“ ogljikovih hidratov pa lahko tabela 11 zadosti potrebam telesa po energiji in hranilih.

Približna dnevna prehrana za anemijo

Zakoni prehrane pri anemiji se ne razlikujejo po resnosti. Izdelki se lahko kuhajo v vodni kopeli, samo kuhajo, prepražimo, kuhamo, pečemo. Jedo z anemijo mora biti frakcijsko: jesti majhne odmerke vsaj petkrat na dan:

  1. zajtrk - mora vključevati hrano z najvišjo vsebnostjo železa: kuhano rdeče meso z zeljem, koper in peteršilj, brusnični sok;
  2. kosilo - zelenjavna juha ali juha z gobami, svež paradižnik, ajda, kompot iz suhega sadja;
  3. večerja - mlečna kaša z medom, skuta z nizko vsebnostjo maščobe;
  4. prigrizki - sveže sadje, pecivo, zeleni čaj, sir.

Pomembno je! Za preprečevanje bolečega stanja morate jesti rozine in suhe slive. Najvišja vsebnost železa v posušenih jagodah.

Če anemijo spremlja hujša bolezen, mora dietetik prilagoditi prehrano. Optimalna izbira živil za anemijo je lahko le specialist. Vzemite, na primer, isto peso. Vsebuje B-vitamine in elemente v sledovih, ki koristijo sintezi krvi. Hkrati pesa vsebuje oksalate (soli oksalne kisline), ki slabšajo absorpcijo železa. Kaj je najprimernejše, se bo zdravnik odločil in značilnosti bolnika.

Treba je vedeti, da se lahko prava prehrana spopade le z latentno anemijo. Pri anemiji zaradi pomanjkanja železa ena prehrana ni dovolj. Terapija vključuje dodatke železa. In za zdravljenje anemije in njeno preprečevanje je dobro hoditi v parku ali gozdu iglavcev, oditi do jezera ali morja, opraviti fizične vaje.

Prehrana za anemijo pri starejših ženskah in nosečnicah: dovoljeni in nezaželeni izdelki, tedenski meniji, recepti

Prehrana za slabokrvnost pri starejših ženskah in med nosečnostjo vključuje vire iz železa živalskega izvora in rastlinske vire, v katerih se kombinira z vitamini.

Alimentarni (prehranski) vzroki za anemijo

Razvoj anemije (zmanjšanje hemoglobina in rdečih krvnih celic) je posledica povečane izgube krvi ali povečane potrebe po železu, folni kislini in vitaminu B12. Kljub dejstvu, da je hrana glavni vir teh snovi, lahko le sprememba v prehranskem slogu prepreči razvoj anemije, vendar njeno zdravljenje zahteva jemanje železovih in vitaminskih kompleksov v obliki zdravil.

Približno 15% primerov anemije ni povezano z pomanjkanjem železa. Je nujna sestavina za tvorbo hemoglobina in sodeluje pri prenosu kisika v tkiva. Vzroki za nezadosten vnos tega minerala v kri vključujejo:

  • kršitev procesov absorpcije v črevesju;
  • napačna kombinacija izdelkov (npr. ajdova kaša z mlekom);
  • monotono prehrano s prevlado ogljikovih hidratov ali živalskih maščob;
  • odsotnost askorbinske kisline, ki izboljša absorpcijo železovih soli.

Še posebej močno pomanjkanje elementov v sledovih se pojavlja v obdobjih intenzivne rasti, nosečnosti, dojenja.

Viri železa

Lahko ga dobite iz rastlinskih in živalskih virov. V slednjem primeru je heme, to je, ne zahteva dodatne obdelave za vključitev v sestavo hemoglobina. Vendar pa je dokazano, da se njegova asimilacija pojavlja le z zadostno encimsko aktivnostjo črevesja, torej z zdravo mikrofloro.

Zato za ponovno vzpostavitev hemoglobina samo mesnih izdelkov ni vedno mogoče. Hkrati pa jetra (ki jih priporoča večina nutricionistov) jo vsebuje le v težko procesni obliki (transferin, feritin). Pri rastlinah je odstotek tega elementa v sledovih večji, toda za njegovo asimilacijo je potrebna prisotnost vitamina C in odsotnost kalcija, prehranskih vlaknin, oksalne kisline.

Čeprav je nemogoče v celoti nadomestiti izgube železa v krvavitvah, helmintski invaziji, odpovedi ledvic ali malabsorpciji v prebavnem sistemu, prehrana ostaja najpomembnejši pogoj za uspešno zdravljenje anemije.

Kako povečati nizek hemoglobin

Prehrana je obogatena s takimi proizvodi:

  • med, cvetni prah, perga;
  • sadje, sveža zelenjava, žita;
  • meso, ribe, morski sadeži (morske alge vsebujejo veliko železa);
  • decoction roza boki, brusnični sok, sok iz citrusov in črnega ribeza, kompoti iz suhega sadja.

Baker pomaga izboljšati absorpcijo železa. Veliko je v zelenjavi z zeleno barvo (brokoli, bučke, kumare), alge, marelice in češnje.

Izdelki za absorpcijo železa

Snovi, ki zavirajo prehod elementa v sledovih iz hrane, predstavljajo oksalati, fitati, pektin, kalcij. Ti izdelki so bogati z njimi:

  • čaj, kakav, vino, kava;
  • mleko, sir, kefir, skuta;
  • otrobi;
  • koruza;
  • kislica, špinača.

Ne morejo biti popolnoma izključeni iz prehrane, vendar ne v kombinaciji z živili, bogatimi z železom v enem koraku. Neželene sestavine prehrane so živalske maščobe, ki zavirajo absorpcijo železa, povzročajo številne presnovne motnje.

Zlasti prehrana za anemijo pri starejših ženskah

Dejavniki, ki vodijo v razvoj nizkega hemoglobina v starosti, so lahko:

  • kršitev žvečilne hrane zaradi težav z zobmi, izključitev številnih izdelkov iz tega razloga;
  • monotono hrano;
  • bolezni želodca, črevesja, žolčnika, trebušne slinavke;
  • uporabo mnogih zdravil za dolgo časa.

Zato je ob dobri prehrani, pravilni pripravi hrane, uporabi zelenjavnih in sadnih sokov, živil iz zemlje ter zdravljenja povezanih bolezni priporočljiva.

Sestavljanje menija

V starosti so zelenjava, žita, mlečni izdelki in ribe osnova prehrane. Poskrbite, da boste vsak dan jedli take obroke in pijače:

  • prve jedi z zelenico;
  • ribe, pusto meso s solato iz sveže zelenjave (v primeru kršitve žvečenja, jo morate zrgniti na ribe), začinjena z limoninim sokom;
  • skuta, kefir v ločenem obroku;
  • ajda in ovsena kaša;
  • solata iz morskih alg;
  • temne sorte medu (ajda, cikorija);
  • črni ribez, črna aronija;
  • suho sadje;
  • zemeljski oreški in semena;
  • kuhana in kuhana zelenjava;
  • pečice z bučo in suhim sadjem;
  • decoction pasme;
  • sokovi iz jabolk in korenja.

Popolnoma plačan iz jedilnega jedi, pikantnih jedi, sladkorja in bele moke, slaščic.

Vzorčna prehrana in recepti

Za izdelavo menija lahko uporabite naslednjo vzorčno napajalno ploščo:

  • ovsena kaša s želejem iz črnega ribeza, juha iz pasjega oreha;
  • skuta s skuto, hruškami, jogurtom;
  • boršč z fižolom, ajdova kaša z orehi in zelišči;
  • bučna kaša s slivami, jabolčni sok;
  • solata, ostriž, rdeča pesa in solata iz morskih alg;
  • ryazhenka.

Črni ribez žele

Za kuhanje bo potrebno:

  • jagode črnega ribeza - pol skodelice,
  • voda je steklo
  • agar-agar - žlička s hribom,
  • Stevija - 4 tablete ali žlica fruktoze.

Agar-agar nalijemo z vodo in pustimo eno uro. Stevijo raztopimo v kozarcu vode, dodamo ribez in zavremo. Mash jagode in drgnite juho skozi sito. Zmešamo z oteklim agar-agarjem in ponovno segrejemo, vendar ne zavremo. Nalijte v kalupe in jih v hladilnik zamrznite.

Ajdova kaša z orehi in zelišči

Za to, bogato z železom, je treba jesti jedi:

  • ajda - 100 g,
  • nasoljena vrela voda - 200 ml
  • orehi - 50 g,
  • peteršilj, koriander in koper - po 10 g,
  • pol stroka česna,
  • limonin sok - žlička.

Oreh se zmelje v mlincu za kavo ali mleto v malti. V vreli vodi vrgel granulat, kuhal 15 minut in za pol ure ovijte zaprto posodo. V končno kašo dodamo mleto orehe in drobno narezan koriander, zdrobljen česen in limonin sok.

Hrana za anemijo pri nosečnicah

Pomanjkanje rdečih krvnih celic in hemoglobina ne vpliva samo na stanje ženske, ampak tudi ogroža razvoj otroka. V skupini z visokim tveganjem so bolniki sproženi z naslednjimi boleznimi: t

  • vnetje ledvic, nefropatija;
  • okužbe;
  • kronični tonzilitis, revmatizem, valvularna srčna bolezen;
  • prebavne motnje zaradi gastritisa, enteritisa, kolitisa;
  • obilno krvavitev iz maternice pred nosečnostjo.

Železna anemija se pogosto pojavlja pri ženskah s polihidramnijami, večplodnimi porodi, ponavljajočimi se nosečnostmi na podlagi dojenja, pogostim porodom in tudi v preteklosti:

  • anemija s hemoglobinom pod 120 g / l;
  • toksičnost prve polovice;
  • nevarnosti prekinitve.

Dovoljene in prepovedane jedi

Prehrana za anemijo pri nosečnicah temelji na naslednjih proizvodih:

  • ribe in meso z nizko vsebnostjo maščob;
  • sveži mlečni izdelki;
  • agrumi, paprike, ribez, brusnice, jagnjetina, kosmulje, robide, češnje (vsebujejo vitamin C in organske kisline);
  • viri železa in vitaminov skupine B - ajda, ovsena kaša, proso, zeleni grah, listnate zelenice;
  • bogata z vitamini in elementi v sledovih, ki so potrebni za tvorbo hemoglobina - jajčevcev, bučk, bučk, paradižnikov, stročnic, morskega ohrovta.

Med nosečnostjo ni priporočljivo drastično spreminjati prehrane, vendar morate čim bolj jesti svežo zelenjavo in sadje, jagode, pripravljati solate ali sokove iz njih. Hkrati bi bilo treba poudariti sezonsko sadje na območju bivanja. Pomembno je, da poskusite popolnoma odstraniti iz prehrane "smeti":

  • konzervirana hrana, polizdelki;
  • Pripravljene omake;
  • klobase, prekajene;
  • vsi proizvodi dolgotrajnega skladiščenja z dodatkom konzervansov;
  • vsebujejo barve in arome;
  • hitra hrana;
  • živalske maščobe;
  • pecivo, kremne torte.

Obroke priporočamo sveže pripravljene z dodatkom svežih zelišč. Med toplotno obdelavo, še posebej dolgotrajno, se vitamini izgubijo in železo postane težko asimilirati.

Prehrana za anemijo pri starejših ženskah in nosečnicah - vzorčni meni

Za izgradnjo terapevtske diete za anemijo lahko uporabite naslednji prehranski načrt:

  • ajdova kaša s slivami, jabolčni sok;
  • solata iz paradižnika, mehki sir, zelenjava solat, žele brusnični sok;
  • juha s kislo smetano, strupeni piščanec s solato iz zelene, korenje;
  • skuta s suhim sadjem, jogurt;
  • polnjeni jajčevci, kuhane ribe, čaj šipka;
  • kefir.

Polnjeni jajčevci

Za to jed zahteva:

  • jajčevci - 3 majhni ali srednji (bolje izbrati mlade);
  • beli sir - 150 g;
  • paradižnik - 5 kosov;
  • vijolična žarnica - 1 kos;
  • sončnična semena - dve žlički s hribom;
  • kup mešanih zelenj (katerikoli);
  • bazilika - 1 veja;
  • meta - 1 veja;
  • muškatni orešček - četrt čajne žličke;
  • oljčno olje - žlica;
  • sol po okusu

Sončnično seme čez noč prelijemo z vodo. Jajcevec izrežemo, kašo odstranimo z žlico, pokrijemo s soljo 10 minut. Nato ga narežite na najmanjšo možno mero in obrežite z drobno nasekljano čebulo. Paradižnik olupite, položite v vrelo vodo za 1 minuto in jih narežite na velike kose. V ponvi s čebulo in jajčevci dodamo paradižnik, sesekljana zelišča (razen bazilike in mete), muškatni orešček. Mešanico pogasite 10 minut, zmešajte s semeni in zdrobljenim sirom.

Stvari jajčevcev s to mešanico in jih pečemo v pečici (podmažite obliko malo) za 45 minut pri 180 stopinj. Pustite, da se ohladi in potresemo z meto, svežo baziliko med serviranjem.

Dodatne Člankov O Embolije